Çedeneli Kavurga kuruyemişlere rakip
Yozgat'a özgü, eski çağlardan itibaren kuruyemiş olarak kullanılan ''Çedeneli Kavurga''nın, başlatılan markalaşma ve seri üretim çalışmalarıyla Çorum'un leblebisine rakip olması hedefleniyor.
İbrahim EFE- Eskiden, köylerde buğday ile Hint kenevirinden elde edilen çedenenin (kendir, kenevir tohumu) birbiriyle karıştırılıp, ekmek yapılan tandırlarda kavrulmasıyla hazırlanan, kuruyemiş olarak tüketilen ''Çedeneli Kavurga'' Yozgat yöresi kültürel değerlerinden olup kış aylarında özellikle köyle yapılır ve kuru yemiş yerine yenilir ve ikram edilir. Çiğdemlide de zaman zaman hala yapılmaktadır.
